青花瓷這歷史悠久、白底藍花的工藝品，連周杰倫都憑歌寄意，又怎會老套呢？太子一間新開的兩層café，幾位九十後店主Hong、Sheldon及Sophronia以此為靈感開店，店內大量使用青花瓷圖案，餐具、牆身與兩幅白背景、藍色勾勒出城市景的瓷磚畫，將這項中華美學發揚光大。
「喜歡青花瓷那種看得舒服又講求留白的pattern，也希望這兒可給客人一個空間充電思考。」阿Hong說。客人甫入內，便會看到藍白色、像歐洲廣場的瓷磚畫，呼應街外的城市景色；走上樓梯又會見到拱門布置、藍白色的畫作等，這段路程是店主們的特別安排，像是給客人一個過渡空間，讓他們的心情由繁忙過渡到慢活寧靜。
蒸籠上All Day Breakfast
阿Hong請來曾於台灣過江店Dazzling Café及意大利餐廳等工作過的大廚Sheldon掌勺，食物中西合璧，西餐裏融入港式元素︰像天使麵會加入自家製的XO醬調味、三文魚會配上蒜蓉豆豉醬、烤羊架會造成避風塘風味……連All Day Breakfast都會像吃早茶一盅兩件般，放於蒸籠內奉客，食材配搭有驚喜，最適合呃like。
此外，為了貫徹青花瓷主題，小店還推出數款以藍白為主調的食物，如海灘style乳酪碗、蝶豆花飲品等，賣相漂亮，連視覺也滿足。
青花亭
地址︰太子荔枝角道
青花瓷餐具 港式Fusion Caf
